Alle Pilze sind JAS-zertifiziert.

Bio-JAS-Zertifizierung Bestätigungszertifikat

Bioprodukte

Zertifizierungsnummer: HOAS 21A-009.

Verarbeitete Bio-Lebensmittel

Zertifizierungsnummer: HOAS 21B-003.

Besondere Rohstoffe

Shikoku-Hartholz, Bio-Austernschalen und reines Quellwasser - die Spezialitäten der Natur.
Die Pilze der Fukayama Farm werden aus folgenden sorgfältig ausgewählten Rohstoffen hergestellt

Laubbäume, die in den reichen Wäldern von Shikoku gedeihen.

Bio-Austernschalen, eine Kostbarkeit aus dem reichen Meer der Seto-Binnensee

Klares Quellwasser mit tanzenden Glühwürmchen im Sommer.

Qualität an erster Stelle, strenge Ausrüstung

Von der Herstellung der Pilzbeete über den Anbau und die Verarbeitung bis hin zum Versand werden alle Prozesse in streng kontrollierten Einrichtungen durchgeführt und erfüllen die JAS-Bio-Zertifizierungsstandards. Das Unternehmen verhindert die Verunreinigung durch nichtökologische landwirtschaftliche Erzeugnisse und versorgt seine Kunden mit sicheren Bio-Pilzen.

Insgesamt 23 Vinylhäuser in verschiedenen Größen.

Verarbeitungsbetriebe mit einer Lizenz zur Herstellung von Lebensmitteln zu betreiben.

Lagerung in einem großen, temperaturgeregelten, 24 Stunden gekühlten Raum

Kühlkette in eigenen Kühlfahrzeugen.

Erweiterte Datenverwaltung

Verwaltet eine Reihe von Daten vom Eingang der Rohstoffe bis zum Anbau, der Verarbeitung und dem Versand.
Die Rückverfolgbarkeit ist gewährleistet, so dass im unwahrscheinlichen Fall eines Problems eine Rückverfolgung möglich ist.

Zentralisierte Verwaltung aller Daten

Automatische Zusammenstellung von Daten über Ernte- und Versandmengen.

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