FUKAYAMA FARM - Agriculture biologique - FUKAYAMA FARM

Tous les champignons sont certifiés biologiques par le JAS.

Certification biologique JAS Certificat de confirmation

produits biologiques

Numéro de certification : HOAS 21A-009.

Aliments transformés biologiques

Numéro de certification : HOAS 21B-003.

Matières premières spéciales

Bois dur de Shikoku, coquilles d'huîtres biologiques, eau de source pure - les spécialités de la nature.
Les champignons de la ferme Fukayama sont fabriqués à partir des matières premières suivantes, soigneusement sélectionnées

Des feuillus nourris par les riches forêts de Shikoku.

Coquilles d'huîtres biologiques, une richesse de la mer intérieure de Seto

Eau de source claire avec des lucioles qui dansent en été.

La qualité avant tout, un équipement rigoureux

De la production des lits de champignons à la culture, la transformation et l'expédition, tous les processus sont effectués dans des installations strictement contrôlées et répondent parfaitement aux normes de certification biologique JAS. L'entreprise empêche la contamination des produits agricoles non biologiques et fournit aux clients des champignons biologiques sûrs et sécurisés.

Au total, 23 maisons en vinyle de différentes tailles.

Installations de transformation titulaires d'une licence de fabrication de denrées alimentaires.

Stockés dans une grande salle réfrigérée 24 heures sur 24, à température contrôlée.

Chaîne du froid dans ses propres véhicules frigorifiques.

Gestion avancée des données

Gère une série de données depuis la réception des matières premières jusqu'à la culture, la transformation et l'expédition.
La traçabilité est établie de manière à ce que les problèmes puissent être retracés dans le cas improbable d'un problème.