すべてのきのこで、有機JAS認証を取得

有機JAS認証 確認証

有機農産物

認証番号:HOAS 21A-009

有機加工食品

認証番号:HOAS 21B-003

こだわりの原材料

四国の広葉樹、有機牡蠣殻、清らかな湧水 — 自然が織りなすこだわり
深山農園のきのこは、以下の厳選された原材料を使用しています。

四国の豊かな森が育んだ、広葉樹

瀬戸内の豊かな海の恵み、有機牡蠣殻

夏にはホタルが舞う、清らかな湧き水

品質第一、厳格な設備

菌床の製造から栽培、加工、出荷まで、すべての工程を厳格に管理された設備で行い、有機JASの認証基準を徹底的に守っています。非有機農産物の混入を防ぎ、お客さまに安全・安心な有機きのこを提供しています。

大小さまざまな、合計23棟のビニルハウス

食品製造業の営業許可を得た加工施設

24時間温度管理された、大型冷蔵室で保管

自社の冷蔵車でのコールドチェーン

高度なデータ管理

原材料の受け入れから、栽培・加工、出荷までの一連のデータを管理。
万が一、問題が発生した際でもさかのぼれるように、トレーサビリティを構築しています。

すべてのデータを一元管理

収穫量や出荷量などのデータを自動集計

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