深山農園株式会社
・深山農園について
瀬戸内の里山にあります。
当園は兵庫県相生市でしいたけ栽培を行なっています。創業は昭和40年。以来しいたけ一筋。お客さまからは「深山農園のしいたけは美味しい」との評価を得ていますが、慢心することなく、しいたけマイスターを目指して研究・努力の日々を送っています。
こんな農園です。
肉厚で、大きく、ジューシー。
深山農園のしいたけは肉厚で大きい。みずみずしく弾力のある食感が特徴です。
水が決め手。
上記ミニ知識でも述べたように、しいたけの88%は水。水質の良し悪しが味わいを左右します。深山農園のある里山は上流に民家の無い場所にありますので、湧き出す地下水はとても清らかです。
「しいたけってこんな味だったんだ！」。
クリーンな環境で育てられた深山農園のしいたけは、とても素直な味。お料理に応じて自在に順応する守備範囲の広さが自慢です。
〈瀬戸内しいたけ〉というブランド名で展開しています。
瀬戸内の里山で栽培している事から〈瀬戸内しいたけ〉と名付けました。瀬戸内海沿線は素敵な食材の宝庫。塩、醤油、オリーブオイルなど、しいたけに合う素材がいっぱいあります。それらと共に歩む一つのブランドの括りとして“瀬戸内”の名を冠しました。
こんな姿で出ています。
スーパーや百貨店で見かけたらよろしくお願いします！
どこで買える？
関西圏のスーパー、百貨店で扱って頂いています。順次拡大中。
