Fukayama Farm
Mitten im Geschehen, wo alle zusammenkommen. Großformatige Shiitake, die man einfach fotografieren möchte, und mundgerechte Mini-Shiitake für den schnellen Genuss.
Als blickfangendes Gericht in der Auslage. Als Star auf Partys, bei dem alle neugierig hinschauen. Fukayama Farm schöpft das ganze aufregende Potenzial der Shiitake-Pilze voll aus.
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In der Extra-Größe mit über 17 cm Durchmesser. Großzügig belegt mit Butter, Mayonnaise, Sojasauce und Käse. Ein Pilz, bei dem schon das Brutzeln auf Partys oder beim BBQ für Begeisterung sorgt. Ausgezeichnet mit dem Goldpreis der Nishi-Harima Food Selection 2026.
So groß, dass man sie am liebsten im Ganzen servieren möchte. Ob bei der Würzung oder der Präsentation: Bringen Sie Ihre eigenen Gastronomie-Ideen ein und schaffen Sie einen echten Blickfang auf dem Teller.
Ohne Schneiden mit einem Bissen genossen – knackig-prall und saftig. Ob als Karaage oder Ajillo: Ein Snack, nach dem jeder gerne greift.
Street-Food-Angebote, bei denen man einfach stehen bleiben muss, oder Bento-Boxen, die beim Öffnen des Deckels überraschen. Lassen Sie uns gemeinsam die Ideen von Restaurants und Lebensmittelherstellern mit Shiitake verwirklichen.
Wir liefern von bereits mit Toppings versehenen Produkten, die direkt nach dem Erhitzen serviert werden können, bis hin zu frischen Shiitake, die Sie nach Belieben selbst würzen können. Sie werden bereits in Street-Food-Läden an beliebten Ausflugszielen sowie in den Bahnhofs-Bento-Boxen (Ekiben) von Maneki Shokuhin verwendet.
Für Betriebe, die eine Aufnahme in Betracht ziehen, stellen wir kostenlose Muster zur Verfügung – sowohl das Produkt als auch der Versand sind gebührenfrei.
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Fukayama Farm baut Shiitake bereits in der dritten Generation seit den Zeiten des Großvaters an. Einheimisches Holz aus den Präfekturen Ehime und Kochi, Austernschalen aus dem Seto-Binnenmeer und klares Quellwasser aus den Bergen. Ausgewählte Rohstoffe und durchdachte Anbaumethoden sind die Basis für unsere einzigartigen Produkte.
Wir kultivieren unsere Shiitake unter Bio-JAS-Zertifizierung, und unsere frischen Shiitake sind zudem als Hyogo Certified Food (Hyogo Safe Brand) zertifiziert.
Für Zutatenlieferungen, Beratungen zur neuen Menüentwicklung oder das Anfordern kostenloser Muster kontaktieren Sie uns bitte bequem über das entsprechende Formular.
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Für Ihre nächste Party, Ihr nächstes BBQ oder als überraschendes Geschenk: Produkte für den Privatgebrauch können Sie über unseren offiziellen Online-Shop bestellen. Wir listen zudem Verkaufsstellen in Ihrer Nähe.
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