거대 괴수 표고버섯(교다이 카이쥬 시이타케) -최고의 올 토핑-
특대 사이즈는 지름 17cm 이상. 버터, 마요네즈, 간장, 치즈를 아낌없이 올려서. 파티나 바비큐에서 맛있게 구워지는 순간부터 함께 즐기고 싶은 한 장입니다. 니시하리마 푸드 셀렉션 2026 금상을 수상했습니다.
"이게 뭐야!" 하는 감탄을, 표고버섯으로.
모두가 모이는 그 중심에. 사진에 담고 싶어지는 큼직한 표고버섯(오반 시이타케)과 한 입에 즐기는 쁘띠 표고버섯(푸치 시이타케).
매장 앞 시선을 사로잡는 한 그릇으로. 파티에서 모두가 들여다보는 주인공으로. Fukayama Farm(후카야마 농원)은 표고버섯의 색다른 즐거움을 끊임없이 키워가고 있습니다.
크기도, 먹는 방법도. 표고버섯으로 즐기다.
대형 표고버섯(오반 시이타케)
통째로 담아내고 싶어지는 크기. 양념도 플레이팅도 매장의 아이디어를 더해 시선을 사로잡는 일품요리로.
매장의 역량과 농원의 표고버섯이 만나다.
나도 모르게 발길을 멈추게 되는 길거리 간식 메뉴부터 뚜껑을 열었을 때 감탄이 나오는 도시락까지. 매장과 식품 제조사의 다양한 아이디어를 표고버섯으로 함께 완성해 보지 않으시겠습니까.
굽기만 하면 바로 제공할 수 있는 토핑 완제품부터 고유한 레시피를 살릴 수 있는 생표고버섯까지 맞춤형으로 공급해 드립니다. 관광지의 길거리 간식 매장은 물론, 마네키 식품의 에키벤(기차역 도시락)에도 사용되고 있습니다.
도입을 검토 중이신 분들을 위해 상품 대금과 배송비가 모두 무료인 샘플을 준비하고 있습니다.
맛과 안심이 색다른 즐거움을 뒷받침합니다.
Fukayama Farm(후카야마 농원)은 할아버지 대부터 3대에 걸쳐 정성껏 표고버섯을 재배해 왔습니다. 에히메현·고치현산 원목 자재, 세토 내해의 굴 껍데기, 산골짜기의 맑은 천연 용천수. 엄선된 소재와 섬세한 재배 기술이 흥미롭고 독창적인 상품을 만드는 탄탄한 토대가 됩니다.
유기농 JAS 인증을 바탕으로 표고버섯을 재배하며, 생표고버섯은 효고현 인증식품(효고 안심 브랜드) 인증도 획득했습니다.
목적별 안내
- 미디어 관계자분께: 개성 넘치는 표고버섯의 개발 배경, 장수풍뎅이 사육을 위한 폐균상 활용, IT·AI 도입 과정 등 다채로운 주제의 취재 및 촬영을 적극 지원합니다.
미디어 관계자 안내 - 수확 체험을 원하시는 분께: 온실 하우스 안에서 신선한 표고버섯을 직접 따보는 수확 체험 프로그램을 운영하고 있습니다(원칙적으로 월요일 13:00~14:00 진행).
수확 체험 안내 - 채용 정보: 재배 담당 및 패킹(포장) 담당 업무 내용과 정규직·파트타임 근무 조건을 안내해 드립니다. 초보자분들도 환영합니다.
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문의 및 구매
매장 및 사업자분께
식자재 공급 거래, 신메뉴 개발 상담, 무료 샘플 신청은 전용 양식을 통해 편하게 문의해 주시기 바랍니다.
거래 상담 및 문의
가정에서 즐기시는 분께
특별한 파티나 바비큐에, 받는 분을 깜짝 놀라게 할 선물로. 가정용 제품은 공식 온라인 스토어에서 간편하게 주문하실 수 있습니다. 가까운 오프라인 취급 매장도 함께 안내해 드립니다.
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