크기도, 먹는 방법도.
상품 소개
노릇하게 구워낸 한 장을 식탁 한가운데에. 맛보기 전에 절로 스마트폰 카메라를 켜게 됩니다. 크기에 압도당하는 특대형부터 자르지 않고 한입에 쏙 넣을 수 있는 쁘띠 사이즈까지. SNS와 사진에 돋보이는 비주얼은 물론, 입안 가득 퍼지는 맛있는 즐거움까지 모두 담아낸 라인업입니다.
음식점의 대표 시그니처 메뉴나 이벤트용 식재료로, 또는 가정에서의 특별한 식탁이나 선물용으로 상황에 맞게 선택해 보세요.
주력 상품
거대 괴수 표고버섯 -최고의 올 토핑-
특대 규격은 지름 17cm 이상. 버터, 마요네즈, 간장, 치즈를 아낌없이 듬뿍 얹어낸 한 장입니다. 고소하게 구워낸 뒤 커다란 크기와 사르르 녹아내리는 치즈를 사진으로 담고 함께 맛보세요. 인스타그램 등 SNS에 자랑하고 싶어지는 비주얼로 파티, 바비큐, 관광지 길거리 음식의 주인공이 됩니다. 사진을 찍어 SNS에 공유하는 즐거움도 배가됩니다. 철판, 전기 팬, 프라이팬에서 조리할 수 있으며 토치로 살짝 그을려 마무리하면 치즈의 고소한 풍미가 한층 살아납니다.
니시하리마 푸드 셀렉션 2026 금상 수상.
대판 표고버섯
접시에 큼직하게 담아내어 통째의 남다른 크기를 보여주고 싶은 표고버섯입니다. 도톰한 식감과 사진에 돋보이는 훌륭한 비주얼로 매장의 대표 메뉴로 안성맞춤입니다. 토핑 전의 순수 원재료 상태이므로 스테이크, 함박스테이크, 샌드위치 등 매장만의 고유한 레시피와 플레이팅으로 다양하게 연출할 수 있습니다.
쁘띠 표고버섯
앙증맞은 한 개를 자르지 않고 한입에 쏙. 베어 무는 순간 탱글탱글한 식감과 표고버섯 본연의 풍미가 입안 가득 맴돕니다. 가라아게(튀김), 감바스 아히요, 파스타 등에 통째로 활용하기 좋습니다. 여럿이 함께 가볍게 집어 먹는 요리로도 훌륭합니다.
냉동･가공품･세트 상품
겉바속탱 표고버섯 가라아게
겉은 바삭하고 씹는 순간 탱글탱글. 표고버섯을 가라아게로 튀겨낸 색다른 매력과 식감의 조화를 즐기는 요리입니다. 튀김옷을 입혀 냉동했기 때문에 기름에 튀겨내기만 하면 완성됩니다. 매장의 추가 메뉴로도, 모임에서 가볍게 즐기는 술안주로도 제격입니다.
표고버섯 가득 아히요 세트
올리브 오일과 스파이스 속에 통 표고버섯이 푸짐하게 퐁당. 탱글탱글한 식감을 여럿이 함께 콕콕 찍어 맛볼 수 있습니다. 세트를 그대로 불에 올리기만 하면 간편하게 완성되어 바비큐나 홈파티 식탁의 근사한 한 접시가 됩니다.
생표고버섯
세토우치 표고버섯 (2L 사이즈)
도톰한 두께감, 큼직한 크기, 넘쳐흐르는 육즙. 통째로 구워 크게 한입 베어 물었을 때의 묵직한 포만감과 풍미를 느껴보세요. 표고버섯 본연의 맛을 제대로 살리고 싶은 전문점 구이 요리나 바비큐에 추천합니다.
생표고버섯 (L･M 사이즈)
볶음 요리, 조림, 김이 모락모락 나는 국물 요리까지. 다양한 요리에 맞춰 사용하기 좋은 기본 크기입니다. 매장에서도 가정에서도 익숙한 요리에 깊은 표고버섯의 풍미를 더해줍니다.
속이 알찬 못난이 표고버섯
모양은 조금 울퉁불퉁해도 정성 들여 키운 손길과 깊은 맛은 그대로입니다. 제각기 다른 모양새를 살려내는 요리에도, 썰어서 사용하는 볶음이나 조림 요리에도 좋습니다. 이름 그대로 겉모습보다 알찬 속맛을 즐겨주셨으면 하는 표고버섯입니다.
건어물･육수 상품
말린 표고버섯 (슬라이스)
슬라이스한 표고버섯을 열풍 건조했습니다. 조림이나 국물 요리에 간편하게 넣어 표고버섯의 깊은 풍미를 더할 수 있습니다. 준비하는 요리에 살짝 더해 깊고 그윽한 향을 즐겨보세요.
직접 만드는 맛간장
취향에 맞는 간장을 부어 직접 완성하는 수제 맛간장(다시쇼유)입니다. 요리에 쓰는 즐거움은 물론, 직접 담그는 재미까지. 표고버섯의 풍미가 배어난 나만의 한 병을 식탁에 올리거나 특별한 선물로도 좋습니다.
구매 및 거래 안내
매장 도입이나 메뉴 제휴 문의는 문의 양식을 통해 편하게 상담해 주세요. 도입을 검토 중이신 분들을 위해 무상 샘플도 준비되어 있습니다.
가정용으로 즐기실 상품은 공식 온라인 스토어에서 확인해 보세요.