Pengenalan Produk

Sajikan selembar jamur yang baru matang tepat di tengah meja. Sebelum memakannya, Anda pasti spontan ingin mengarahkan kamera ponsel Anda. Dari ukuran jumbo yang mengejutkan hingga ukuran mini yang pas disantap langsung dalam satu suapan tanpa perlu dipotong. Ini adalah jajaran produk yang menawarkan tampilan fotogenik yang memikat di media sosial sekaligus kelezatan sejati saat disantap.

Pilihlah sesuai kebutuhan Anda, baik sebagai hidangan andalan di restoran, bahan baku acara kuliner, maupun sajian istimewa di meja makan rumah dan bingkisan hadiah.

---

Produk Utama

Kyodai Kaiju Shiitake (Monster Raksasa Shiitake) -Toping Lengkap Terbaik-

Spesifikasi ekstra besar dengan diameter lebih dari 17 cm. Satu lembar jamur yang dilapisi mentega, mayones, kecap asin (shoyu), dan keju secara berlimpah. Begitu dipanggang hingga harum, abadikan ukurannya yang spektakuler dan lelehan kejunya, lalu nikmati bersama-sama. Hidangan yang sangat memikat untuk Instagram ini siap menjadi bintang utama di pesta, acara BBQ, maupun wisata kuliner jalanan. Berbagi fotonya di media sosial pun makin menyenangkan. Dapat dimasak di atas pelat besi (teppan), wajan listrik, atau teflon, dan aroma keju panggangnya akan makin terpancar jika disulut sebentar dengan pemantik api (blowtorch) di akhir proses memasak.

Pemenang Medali Emas Nishi-Harima Food Selection 2026.

Oban Shiitake (Jamur Shiitake Ukuran Besar)

Jamur shiitake yang pantas disajikan utuh di atas piring untuk memamerkan ukurannya yang besar. Dagingnya yang tebal, mengenyangkan, dan tampilannya yang fotogenik sangat cocok untuk menu andalan restoran Anda. Karena disediakan dalam bentuk bahan murni sebelum diberi topping, restoran bebas mengkreasikan bumbu dan penyajian khas sendiri, mulai dari steik, patty burger, hingga roti lapis (sandwich).

Petit Shiitake (Jamur Shiitake Mini)

Satu butir kecil yang bisa langsung disantap utuh tanpa perlu dipotong. Saat digigit, Anda dapat menikmati teksturnya yang kenyal lembut serta aroma khas jamur shiitake. Sajikan utuh begitu saja dalam hidangan karaage, ajillo, atau pasta. Sangat pas dinikmati sebagai kudapan untuk dinikmati bersama.

Produk Beku, Olahan, & Paket Set

Shiitake Karaage Renyah dan Kenyal

Bagian luar renyah garing, saat digigit terasa kenyal lembut. Hidangan unik yang memadukan kejutan jamur shiitake goreng tepung dengan perbedaan tekstur yang menyenangkan. Karena sudah dibalut tepung dan dibekukan, Anda cukup menggorengnya langsung di dalam minyak. Sangat praktis sebagai menu tambahan di restoran maupun camilan santai saat kumpul bersama.

Paket Ajillo Shiitake Berlimpah

Jamur shiitake utuh yang berlimpah di dalam minyak zaitun dan aneka rempah pilihan. Nikmati teksturnya yang kenyal bersama orang-orang terdekat. Mulai dari saat paket ditaruh di atas api, hidangan ini siap meramaikan suasana BBQ maupun waktu santap di meja makan.

Jamur Shiitake Segar

Setouchi Shiitake (Ukuran 2L)

Tebal berdaging, berukuran besar, dan sangat berair (juicy). Rasakan kepuasan saat memanggang dan menyantapnya secara utuh. Pilihan tepat untuk hidangan panggang restoran atau BBQ yang ingin menonjolkan cita rasa murni jamur shiitake.

Jamur Shiitake Segar (Ukuran L & M)

Cocok untuk tumisan, masakan rebus (nimono), hingga sup berkuah hangat yang mengepul. Ukuran standar serbaguna yang mudah diolah untuk berbagai masakan. Memperkaya menu populer sehari-hari dengan aroma khas jamur shiitake, baik di restoran maupun di dapur rumah.

Nakami Bijin Shiitake (Shiitake Cantik dari Dalam)

Bentuknya mungkin sedikit tidak beraturan, namun kerja keras dalam merawatnya serta kelezatannya sama persis. Sangat pas untuk hidangan yang merayakan keunikan bentuk tiap jamur, atau dipotong-potong untuk masakan tumis dan kuah rebus. Sesuai dengan namanya, ini adalah jamur shiitake yang kami ingin Anda nikmati dari kelezatan kualitas bagian dalamnya.

Jamur Kering & Produk Kaldu (Dashi)

Jamur Shiitake Kering (Irisan)

Irisan jamur shiitake yang dikeringkan dengan udara panas. Hadirkan keharuman dan cita rasa jamur shiitake dengan praktis ke dalam masakan berkuah atau rebusan Anda. Tambahkan sedikit ke dalam menu masakan Anda dan nikmati aromanya yang khas.

Dashi Shoyu Racik Sendiri

Kecap asin kaldu (dashi shoyu) yang Anda selesaikan sendiri cukup dengan menuangkan kecap asin favorit Anda. Menghadirkan kegembiraan saat membuat sekaligus saat menggunakannya. Hadirkan sebotol kecap bercita rasa jamur shiitake ke meja makan keluarga Anda, atau jadikan sebagai bingkisan hadiah unik yang berkesan.

Pembelian & Kerja Sama Bisnis

Untuk penyediaan di restoran atau penggunaan dalam menu, silakan hubungi kami melalui formulir pertanyaan. Kami juga menyediakan sampel gratis bagi Anda yang mempertimbangkan pengadaan.

Untuk Pengelola Restoran & Produsen Makanan ／ Konsultasi Kerja Sama Bisnis

Untuk produk konsumsi keluarga di rumah, silakan kunjungi toko daring (online store) kami.

Lihat Produk di Toko Daring ／ Toko Rekanan & Lokasi Pembelian