Com a força do seu estabelecimento e o shiitake da nossa fazenda.
Para Restaurantes e Fabricantes de Alimentos
Um prato que faz as pessoas pararem na frente do estabelecimento e tirarem fotos sem pensar duas vezes. Um bentô que surpreende ao abrir a tampa. Que tal criarmos juntos essa especialidade usando shiitake?
Desde comidas de rua em pontos turísticos até pratos-chefe de izakayas e restaurantes, ou produtos em colaboração com fabricantes de alimentos. A Fukayama Farm conecta a originalidade e o sabor do shiitake às ideias do seu negócio.
Formatos de fornecimento e ocasiões de introdução sob medida para o seu estabelecimento
Desde itens que basta grelhar e servir até ingredientes para os chefs mostrarem todo o seu talento. Você pode escolher a forma de entrega de acordo com o menu que deseja criar e com a estrutura da sua cozinha.
- Produtos com cobertura prontos para servir apenas grelhando
Produtos como o "Kyodai Kaiju Shiitake - Supremo com Todas as Coberturas -", temperados e montados previamente na fazenda e ultracongelados. Como já chegam pré-preparados da fazenda, seu estabelecimento só precisa grelhar na chapa ou na frigideira para servir. - Ingredientes in natura para serem as estrelas do cardápio
Entregamos ingredientes crus in natura, como o "Oban Shiitake", que supera o tamanho da palma da mão, e o suculento "Setouchi Shiitake". Podem ser amplamente aproveitados com o talento e a criatividade dos chefs, seja com molhos e temperos exclusivos da casa ou como ingrediente principal em pratos autorais. - Ingredientes pré-preparados e ultracongelados que facilitam o mise en place na cozinha
Também oferecemos produtos que poupam o trabalho de pré-preparo mantendo um sabor autêntico, como o "Karaage de Shiitake", entregue já enfarinhado para ser frito no local, e o "Kit de Ajillo", pronto para ir direto ao fogo.
Veja como os estabelecimentos em pontos turísticos estão utilizando
Em lojas de comida de rua de destinos turísticos, o "Kyodai Kaiju Shiitake - Supremo com Todas as Coberturas -" já é utilizado. A Fukayama Farm entrega o produto já montado com as coberturas, e a loja apenas grelha e serve.
Primeiro chama a atenção visualmente, despertando a curiosidade e a vontade de experimentar. Os clientes desse estabelecimento sempre tiram fotos. A união do produto da fazenda com a localização, o atendimento e a gestão da loja transformou o item em um sucesso para comer passeando.
Ver estudos de caso detalhados
Para quem deseja abrir um negócio desse tipo
"Eu também gostaria de ter uma loja assim." Estamos abertos para conversar com quem tem esse desejo. Em que local e para que tipo de público você gostaria de servir? Primeiro, conte-nos sobre o negócio que você tem em mente.
- O que você prepara no estabelecimento: ponto comercial, equipamentos, equipe e a operação diária.
- O que a Fukayama Farm pode oferecer: fornecimento de ingredientes, breve apresentação de casos existentes e fornecimento de materiais como fotos de produtos, conforme a necessidade.
Atualmente, não possuímos um sistema formal de franquia. O planejamento detalhado será construído em conjunto, ouvindo o que você gostaria de realizar.
Sobre o preparo do Kyodai Kaiju Shiitake
Pode ser preparado em chapa, grill elétrico ou frigideira. Finalizar tostando a superfície com um maçarico culinário realça ainda mais o aroma tostado do queijo.
Sobre fornecimento e entrega
Podemos fornecer ao longo de todo o ano. Consulte-nos sobre tamanhos necessários, quantidades e frequência de entrega. Atendemos a todo o Japão, a partir de pequenos lotes que cabem em caixas tamanho 80 da Kuroneko Yamato.
Experimente primeiro com uma amostra totalmente gratuita
Se as fotos chamaram a sua atenção, faça o teste na cozinha do seu estabelecimento. Veja o tamanho real, grelhe em seus próprios equipamentos e deguste com sua equipe. É também um momento para planejar como o item será apresentado no seu cardápio.
Para estabelecimentos que estão avaliando a adoção, enviamos um kit de amostras totalmente gratuito, tanto no valor do produto quanto no frete.
- Conteúdo da amostra: disponibilizamos amostras padrão em kits refrigerados e congelados.
- Prazo estimado de envio: o envio costuma ocorrer normalmente em cerca de 2 a 3 dias após o recebimento da solicitação.
- Consultas sobre vendas de teste: sinta-se à vontade para nos consultar caso queira realizar vendas de teste por período limitado ou ofertas experimentais em eventos antes da introdução definitiva.
Como iniciar a parceria
- Contato e consulta
Por meio do formulário de contato, conte-nos sobre o perfil do seu estabelecimento, o que deseja fazer e seu interesse nas amostras. - Entrega da amostra gratuita e degustação
A fazenda enviará o kit de amostras gratuitas. Verifique as dimensões reais, o sabor e a operação de preparo. - Reunião e pedidos
Ouviremos suas impressões sobre a amostra e alinharemos os lotes necessários e a frequência de entrega. Consultas comerciais posteriores e pedidos formais podem ser realizados com agilidade via LINE ou e-mail. - Fornecimento de materiais promocionais
Também podemos disponibilizar materiais como fotos dos produtos para serem usados em cardápios, cartazes/displays (POP), divulgações em redes sociais e afins.
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Consultas comerciais e solicitação de amostras gratuitas aqui